Casarecce com gorgonzola e nozes

Receita de Michela Urbano

Fechamos nosso tour pela Itália com uma receita da região da Lombardia - Casarecce com gorgonzola e nozes, uma receita perfeita para o inverno! Gorgonzola é um queijo típico da província de Milano, mas amado em quase todas as regiões.

Ingredientes

  • 180 g Casarecce Garofalo
  • 150 g creme de leite fresco
  • 180 g gorgonzola cortado em cubos
  • 50 g nozes descascadas e picadas
  • Sal a gosto
  • Tomilho a gosto
  • 2
  • 20 min
  • Fácil
  • Massa

Preparação

1

Leve para aquecer uma panela grande com água e sal, e cozinhe a massa Casarecce Garofalo por 11 minutos, conforme indicado na embalagem.
Enquanto isso, aqueça o creme de leite em fogo baixo e adicione o gorgonzola e as nozes picadas e mexa até o queijo derreter.
Assim que a massa Casarecce estiver cozida, escorra bem e misture o molho cremoso com um pouco de pimenta e algumas folhas de tomilho. Mexa bem. Sirva com uma pitada de nozes.

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