Ingredienti
180 gr di Casarecce Garofalo- 150 gr di panna fresca liquida
- 180 gr di gorgonzola dolce
- 50 gr di noci sbucciate
- Sale q.b
- Timo q.b
Preparazione
1
Mettete sul fuoco una pentola con l’acqua e quando arriverà a bollore salarla e versare le casarecce rispettando il tempo di cottura indicato sul pacchetto.
Nel frattempo riscaldate la panna in una pentola a fuoco bassissimo e tagliate a cubetti il gorgonzola e versateli nella pentola con la panna e sminuzzate le noci.
Aggiungete un pizzico di pepe nero macinato e qualche fogliolina di timo, cuocete a fuoco lento per altri 2-3 minuti, mescolate fino ad bene amalgamare il tutto. Aggiungete una spolverata di noci e servite.