las Recetas

Comienza a descubrir todo el sabor de la cultura napolitana. Navega por la galería de las recetas de Napolicious y déjate inspirar.

Mustaccioli

  • 4
  • 1 hora
  • Medio
  • Postres

Los mustaccioli, parientes cercanos de los rococó por aroma e ingredientes, destacan junto con estos últimos en los escaparates navideños napolitanos. Su aroma es el del pisto napolitano, la suave consistencia con una deliciosa y crujiente ...

RococÒ

  • 4
  • 1 hora
  • Medio
  • Postres

Todo napolitano que se precie tiene grabado en su corazón el olor del «pisto» (una mezcla de especias) y la imagen de su abuela amasando galletas rococó en Navidad. Cada uno de ellos conserva celosamente una receta de estas galletas en una...

Struffoli

  • 4
  • 2 horas
  • Medio
  • Postres

Pocos platos tienen un significado tan evocador como los struffoli, sobre todo en tierra napolitana. Estas bolitas dulces, recubiertas de miel y virutas de colores nos llevan directamente a la Navidad, y constituyen un piscolabis perfecto para...